Den stadig økende etterspørselen etter høykvalitetsprodukter i bakerisektoren gjør at mange bakere tar i bruk nye teknikker og innovative ideer. De drar nytte av nyvinninger innen ovnsdesign som gjør det mulig å få bedre kontroll over kostnadene,øke produktiviteten, redusere energiforbruket og optimalisere produksjonstiden . Hvilken teknologi kan garantere produksjonskvalitet, optimalisere produksjonen og spare energi?
Franskmenn elsker brødet sitt, og det er ikke overraskende at de er opptatt av kvalitet.
Innovasjon innen bakervarer har blitt et viktig element, ikke bare for de store merkevarene, men også for unge selskaper som ønsker å dra nytte av forbrukernes søken etter variasjon.
Bakeriene står overfor stadig nye krav og tilpasser seg for å kunne tilby et produktsortiment som kombinerer kvalitet og originalitet, samtidig som de optimaliserer utbyttet. For å gjøre dette utnytter de de nyeste innovasjonene innen ovnsdesign, som gjør det mulig for dem å få bedre kontroll over kostnadene ogøke produktiviteten, redusere energiforbruket og optimalisere produksjonstiden, uten at det går på bekostning av smak og aroma!
Bakeriovner er en viktig del av ethvert bakeri. Ikke bare sikrer de kvaliteten og utbyttet av bakervarer, men de spiller også en viktig rolle når det gjelder å spare energi.
Bakeriovner kan med andre ord bidra til å spare energi samtidig som de sikrer kvaliteten og utby ttet av bakervarer.
Det er mange faktorer å ta hensyn til når du skal velge bakerovn. Blant annet hvilken type brød eller bakverk som skal bakes, tid og temperatur som kreves for bakingen, samt ovnens størrelse og kapasitet.
Når det gjelder energisparing, er ovnens isolasjon en viktig faktor å ta hensyn til. En godt isolert ovn krever mindre energi for å holde temperaturen oppe og vil derfor spare energi på lang sikt.
En annen faktor å ta hensyn til er hvilken type brensel ovnen bruker. Gassovner er generelt mer effektive enn elektriske ovner, og kan derfor bidra til å redusere energikostnadene.
Til slutt er det viktig å tenke på vedlikehold og service av bakeriovner. Regelmessig rengjøring og service kan bidra til å forlenge ovnens levetid og forbedre dens effektivitet.
Ved å ta disse faktorene i betraktning kan bakere velge en ovn som gjør det mulig åspare energi og samtidig garantere kvaliteten og utbyttet på bakevarene.
Takket være denenkle og brukervennlige ergonomien i ovnensstyrings- og reguleringsløsning kan brukerne enkelt konfigurere spesifikke oppskrifter for hvert enkelt produkt, noe som garanterer rask idriftsettelse og jevn produksjonskvalitet.
Kontrollalgoritmene som brukes,sikrer optimal kokekvalitet ved å kontrollere temperaturen.
Kombinasjonen av Fuji Electric-komponentene som brukes, og den tilpassede programmeringen av disse, reduserer ovnens energiforbruk.
Den integrerte vedlikeholdsassistenten forhindrer langvarige driftsstopp og sikrer kontinuerlig drift.
SøknadGaranterer produksjonskvalitet og utbytte i bakeriovner
Last ned applikasjonsarket og velg temperaturkontroll for å garantere kvaliteten og effektiviteten til bakerovnene dine!
