Обеспечение качества продукции и выхода хлебопекарных печей

В связи с постоянно растущим спросом на высококачественную продукцию в хлебопекарном секторе многие пекари обращаются к новым технологиям и инновационным идеям. Они используют последние инновации в конструкции печей, которые позволяют им лучше контролировать расходы иповышать производительность, снижать потребление энергии и оптимизировать время производства . Какая технология может гарантировать качество продукции, оптимизировать выпуск и экономить энергию?

Качество хлеба выше цены

Качество хлеба превыше цены

Французы любят свой хлеб, и неудивительно, что его качество - одна из главных забот.

  • Для 68 % французов решающим фактором при покупке любимого хлеба является качество, а не цена.
  • 40% говорят, что едят от 5 до 10 разных видов хлеба, но всегда хотят попробовать что-то другое

Инновации в хлебобулочных изделиях стали неотъемлемым элементом не только для крупных брендов, но и для молодых компаний, которые хотят воспользоваться стремлением потребителей к разнообразию.

Сталкиваясь с постоянно меняющимися требованиями, пекари адаптируются, чтобы предложить ассортимент продукции, сочетающей в себе качество и оригинальность, и одновременно оптимизировать выход продукции. Для этого они используют последние инновации в конструкции печей, которые позволяют им лучше контролировать расходы иповышать производительность, снижать потребление энергии и оптимизировать время производства, не жертвуя при этом вкусом и ароматом!

Почему печи так важны для пекарен?

Почему печи важны для пекарен

Хлебопекарные печи - неотъемлемая часть любой пекарни. Они не только обеспечивают качество и выход хлебобулочных изделий, но и играют важную роль в энергосбережении.
Другими словами, хлебопекарные печи помогают экономить электроэнергию, обеспечивая при этом качество и выход хлебобулочных изделий.

При выборе хлебопекарной печи необходимо учитывать множество факторов. К ним относятся тип выпекаемого хлеба или кондитерских изделий, время и температура, необходимые для выпечки, а также размер и вместимость печи.

Когда речь идет об экономии энергии, важным фактором является изоляция духовки. Хорошо изолированная печь будет требовать меньше энергии для поддержания температуры и, следовательно, будет экономить энергию в долгосрочной перспективе.
Еще один фактор, который следует учитывать, - это тип топлива, используемого печью. Газовые печи, как правило, более эффективны, чем электрические, и поэтому могут помочь сократить расходы на электроэнергию.
И наконец, важно продумать уход и обслуживание пекарских печей. Регулярная чистка и обслуживание помогут продлить срок службы печи и повысить ее эффективность.

Учитывая эти факторы, пекари могут выбрать печь, которая позволит имэкономить электроэнергию, гарантируя при этом качество и выход выпечки.

ешьте от 5 до 10 видов хлеба

Решение Fuji Electric: автоматизированное управление и регулирование печей с использованием новейших технологий для максимальной энергоэффективности

решение для управления fujelectric автоматизирует печи

Благодаряпростой и удобной эргономике решения для управления и регулирования печей пользователи могут легко настраивать конкретные рецепты для каждого продукта, что гарантирует быстрое введение в эксплуатацию и стабильное качество продукции.

Используемые алгоритмы управленияобеспечивают оптимальное качество приготовления, контролируя температуру.

 

ассоциация фуджиэлектрических компонентов

Сочетание используемых компонентов Fuji Electric и их индивидуальное программирование снижает энергопотребление печи.
Встроенный помощник по техническому обслуживанию позволяет избежать длительных остановок печи и обеспечивает непрерывность ее работы.

Ваши преимущества

your-benefits-regulation- oven-bakery-en
  • Улучшение качества продукции
  • Сократите потребление энергии
  • Оптимизируйте время производства
  • Простая и удобная эргономика

Решение по управлению и регулированию для печей и топок

решение по управлению и регулированию для печей и топок fujielectric
  • Снижение энергопотребления
    Режим оптимизации для мультиплексирования зон отопления.
  • Простая и удобная эргономика
    Сенсорный интерфейс оператора с оптимизированным пользовательским интерфейсом.
  • Повышение качества готовой продукции
    Высокоточное управление с помощью твердотельных реле и преобразователей.
  • Скорость использования и неизменное качество изготовления
    Создание индивидуальных рецептов.
  • Оптимизация использования энергии
    Адаптация мощности к нагрузке.
  • Оптимизация времени производства
    Запланированный запуск.
  • Простое, интуитивно понятное обслуживание
    Встроенный помощник по техническому обслуживанию.

Откройте для себя решение по контролю температуры для хлебопекарных печей

Эффективное регулирование температуры в хлебопекарных печах и повышение производительности

Запрос бесплатной сметыОткройте для себя ассортимент терморегуляторов
Пикто скачать Приложение

Обеспечение качества продукции и выхода хлебопекарных печей

Загрузите заявку и сделайте выбор в пользу контроля температуры, чтобы гарантировать качество и эффективность работы ваших хлебопекарных печей!

Скачать